Польша: сағыныштан туған Jurta
Лодзь қаласындағы Jurta мейрамханасы – туған елдің дәмін сағынудан туған жоба. Оны 2018 жылы алматылық Андрей Водопьянов ашқан.
Фото: Instagram @jurta_restauracja
Мейрамхананың ішкі көрінісі қазақы нақышта безендірілген. Көптеген интерьер элементтері қолдан жасалып, кейбір материалдар Қазақстаннан арнайы жеткізілген. Асүйді Андрейдің әкесі басқарады. Ол кезінде қазақ офицерлеріне ұлттық тағам әзірлеген тәжірибелі аспаз болған.
Jurta мәзірінен қазы қосылған бесбармақ, сорпа, манты, бауырсақ және ұлттық тәттілерді табуға болады.
Дереккөз: el.kz